舒新城（1893~1960）原名玉山，學名維周，字心怡，號暢吾廬，湖南漵浦人，以教育家和出版家稱譽於世。1928年任《辭海》主編，1930年起任中華書局編輯所所長。 舒先生為健康自救，努力自學並實踐現代營養學的健康方法，他受邀在《大公報》連載講述自己恢復健康的故事，讀者反響極為熱烈，後將其文章結集成本書。