香港方物志（彩圖版）

自然、歷史的知識

民俗學的觀點

文藝的筆法

200幅精美彩圖

《香港方物志》是現代著名作家葉靈鳳先生發表在香港《大公報˙副刊》上的專欄輯集而成的書，共112篇。他運用自然科學和歷史的知識，從民俗學的觀點，以素淡的文藝筆法，記述了香港的鳥獸魚蟲、花草樹木、風土民俗，每篇博物小品千餘字，讀來清新雅緻，又富有趣味。

鑒於《香港方物志》中描述的動植物與風俗皆有跡可循，並非虛擬，我們為每篇文章配以精美的圖片，使書中的描述更為立體直觀，便於讀者理解。希望這本全新的彩色插圖版《香港方物志》為讀者提供全新感覺的閱讀體驗，也讓葉靈鳳先生的這本佳作在這個“博物熱”興起的年代再放光輝。

葉靈鳳（1904—1975）

江蘇南京人。早年就讀上海藝術大學，二十年代開始以小說為主的寫作，是創造社第二期著名作家。曾在上海主編《戈壁》、《幻洲》及《現代小說》等文藝刊物。

1938年，南來香港，在此定居直到1975年逝世。期間先後主編《星島日報》及《立報》文藝副刊。著作轉以隨筆小品及翻譯為主，並從事香港掌故、方物的開創性研究。

葉氏著作甚豐，小說集有《未完成的懺悔錄》、《女禍氏的餘孽》等；隨筆有《天竹》、《白葉雜記》；翻譯有《新俄短篇小說集》等。

出版說明

葉靈鳳生平簡介

一九五八年初版《香港方物志》的前記

序新版《香港方物志》

香港的香

舶寮洲的古物

英雄樹木棉

一月的野花

香港的哺乳類動物

香港的野馬騮

新蟬第一聲

夜雨剪春韭

后海灣的鷺鷥

青草池塘處處蛙

三月的野花

三月的樹

青竹蛇

四月的花與鳥

貓頭鷹

山狗和水獺

害蟲的天堂

從鱷魚談到爬蟲類

香港的茶花

山豬和箭豬

蠔和蠔田

藍鵲─香港最美麗的野鳥

香港蚊蟲的現在和過去

荔枝蟬，荔枝蟲

香港的馬騮和駱駝

海參的故事

西洋菜

香港的野鳥

呢喃雙燕

禾蟲和禾蟲癮

薑之種種

閩粵荔枝之爭

竹和筍

琵琶魚─魔鬼魚

香港的蝴蝶

朝生暮死的蜉蝣

毒蛇的鑑別

夏天的毒蛇

蛇王林看劏蛇

魚豬與豬魚

可炒可拆的香港蟹

南方的李

杜鵑鳥的疑案

再談杜鵑鳥

野百合花

香港的蜘蛛

相思─繡眼

魚蝦蟹鱟的鱟

黃麖

香港的杜鵑花

香港的百足

蠟嘴．竊脂

談香港的鴨

香港的狐貍

水母─白蚱

沙灘上的貝殼

街邊和水邊的蛤乸

白蘭．含笑

老榕樹

香港的麻鷹

枸杞和枸杞子

香港的野蘭

香港的龜與鱉

香港的大蝸牛

可怕的銀腳帶

大南蛇

緣木可求的海狗魚

蜆與虫雷

啄木鳥

香港的海鮮

穿山甲─香港動物界的冤獄

菩提樹．菩提紗

美人魚

大樹波羅

苦惡鳥的傳說

幼細的鐵線蛇

芋乸芋仔

薯仔和番薯

談外江鱷魚

紅嘴綠鸚哥

豬屎渣

比目─撻沙．龍脷

翡翠．魚郎

糯米包粟

行不得也哥哥

孔子家禽

海鏡─明瓦

香港的老虎

墨魚─烏賊

可怕的白蟻

「家婆打我！」

鬼鳥─蚊母鳥

古怪的海星

沙追

果子貍及其他

香港的鳳尾草和青苔

香港的核疫和鼠患

充滿鹹魚味的長洲

大埔的珠池

冰與雪

香港唯一的一部植物志

香港的「一歲貨聲」

香港的年糕

「年晚煎堆」

吊鐘─香港的新年花

牡丹花在香港

水仙花的傳奇

過年用的茶素

唐花薰貨

賀年的糖果和果盤

年宵花市

除夕雜碎